Projetos Produtivos de Hortaliças
AS HORTALIÇAS: OPORTUNIDADE PARA SUA MICRO-INDÚSTRIA E PROJETO PRODUTIVO
Os “Agro-negócios” com a “agro-transformação” dos produtos hortícolas em
uma opção industrial ainda é um campo inexplorado na maior parte dos
hemisférios, exceto por alguns mercados onde há investimentos de grandes
empresas, que encontram um vantajoso caminho em produtos hortícolas
industrializados.
A agroindústria de transformação de matérias primas locais, assim como o
incentivo a sua produção, são hoje o maior desafio para a conversão do campo
para os agronegócios, no entanto se faz necessário acrescentar um valor
agregado de produção.
É assim que nasce uma grande oportunidade de negócios para o pequeno
investidor e o novo agro-empreendedor, ocupando os “vãos” das grandes empresas:
espaço para novos produtos.
Produtos de Oportunidades para o Agro-Empreendedor.
a) Produtos com demanda para preparação mais artesanal;
b) Os produtos fabricados 100% naturais e sem conservantes;
c) Produtos que não entram na lista de consumo massificado;
d) Para os que são quase delicateses/exclusividades da culinária;
e) Produtos típicos: tradicional de vários países/regiões c/demanda
mundial;
f) Inovações/propostas para o mercado que busca novidades;
g) Produtos de “moda” (Sazonais) ou tendências que geram
empreendimentos;
h) Produtos feitos com matéria prima exclusiva, limitada, fator que
dificulta a produção para grandes companhias.
* Estes são alguns dos parâmetros que ditam e orientam as grandes
oportunidades que este setor oferece hoje em dia. O retorno ao campo é um
caminho que vem sendo trilhado como um ato natural do reencontro do ser humano
com a natureza e suas origens. Por mais que essa afirmação pareça uma ilusão
romântica, ela é a constatação de uma tendência mundial crescente de consumo,
onde nota-se uma grande migração das cidades para o campo, famílias que decidem
viver em sítios, chácaras ou pequenas fazendas, que hoje são conectadas por
estradas ás grandes cidades, e que permitem chegar às metrópoles com grande
rapidez.
Agora, algumas ideias para aproveitar essa oportunidade:
Que tipo de pequenas fábricas posso montar? A partir de que produto
hortícolas? Quanto custa um empreendimento deste tipo? Que equipamentos e
máquinas são necessários? O que será necessário saber tecnicamente para ser um
fabricante? Que espaço é necessário para montar uma pequena fábrica?
Estas são algumas das questões que responderemos de acordo com o
interesse apresentados pelos leitores nesse blog (Deixe sua pergunta e contato
nos comentários).
Relacionamos abaixo uma lista de opções com tipos de fábricas nesse
ramo:
- Produtos
hortícolas e vegetais naturais congelados;
- Vegetais
hortícolas frescos, cortados, prontos para o consumo;
- Conservas /
Vegetais Inteiros / Cortados em azeite;
- Curtidos
(Picles, por exemplo) Preparados com especiarias ao vinagre/sal;
- Sopas
Preparadas, Cremes congelados;
- Cremes /
Papinhas / Purês de Verduras para Bebês (em conserva);
- Condimentos e
Temperos secos, picados e moídos;
- Salsas
preparadas, secas e desidratadas, pronta para uso;
- Purês -
temperados e variados (c/ tomates);
- Sopas
Desidratadas, prontas e Formuladas para ser consumidas;
- Pastas prontas
para consumo;
- Sopas
dietéticas e fitoterápicas congeladas prontas para consumo;
- Extratos
fitoterápicos secos e encapsulados de vegetais;
- Cosmética
natural (cremes faciais, shampoos, produtos vegetais);
- Óleos
essências e medicinais de diversos vegetais;
- Laboratório,
remédios naturais c/ diversas apresentações;
- Tomates secos
naturais e conservados em óleos com vegetais;
- Pasta de alho,
Temperos Completos, Preparados com Sal e especiarias;
- Polpas
Naturais Vegetais;
- Hortaliças –
Moídas e Congeladas;
- Feijões e
Outros Cozidos / Preparados artesanais para consumo;
- Vegetais
recheados com suas preparações, conservados em azeite;
- Pimentas /
Salsas / Pastas inteiras, conservas em vidros e sachês;
- Polpas para
sucos vegetais congeladas e prontas para usar;
- Sucos e Polpas
vitamínicas formuladas e prontas para consumir;
- Batatas e
Mandiocas fritas secas tipo chips e outras.
São mais de 25 opções para a montagem de micro-indústrias e pequenas
fábricas, selecione a sua e bons negócios*.
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