quinta-feira, 29 de agosto de 2013

Como Montar Pequenas Fábricas Processadoras de Frutas


Como "Montar Pequenas Fábricas" para Processar e Agro - transformar as Frutas
SEU NEGOCIO PRÓPRIO PRODUTIVO com fabricas de PROCESSAR-FRUTAS
  
AS FRUTAS NO AGRO-NEGÓCIO DAS MICRO-INDUSTRIAS

A agro-transformação das frutas em produtos de consumo são hoje um excelente negocio e uma ótima alternativa para novos empreendedores. Nosso projeto empresarial destinado a dar suporte á criação de novas fabricas e apoiar os empreendimentos deste setor, podemos afirmar com a certeza dos 10 anos de experiências no Mercosul  que as frutas como matéria prima, ainda poderão gerar muitas e novas oportunidades na sua agro-transformação, muito alem das que nos vamos enumerar aqui.

Há um esplêndido futuro para o pequeno industrial a curto prazo, isto para quem deseja trilhar este caminho em nosso país, com a grande e abundante matéria prima disponível e com expectativas de multiplicação, fazem hoje a oportunidade extraordinária para empreender.

A demanda crescente pelas frutas tanto ela in natura, como todos seus derivados, sejam eles em sucos naturais, polpas, frutas desidratadas, doces, óleos essenciais, ou em extratos secos para complementos alimentares, o em fitoterápicos, em salsas chutney e agridoces, etc.

Um mercado que já vem reinventando produtos dos tempos de nossos avós, e criando uma serie de novos produtos principalmente para uma classe media, que já vem crescendo e procurando coisas novas, para ¡este consumidor! Ávido por inovações, exclusividades, diferenciais de consumo, interesse pelos produtos naturais e qualidade de vida sana, o satisfação de consumo pelo seu status, etc.

Este novo consumidor, com este perfil, está órfão e falando sozinho em muitas lojas, e pontos de vendas das nossas cidades, ele esta quase sem oferta, porque as grandes indústrias hoje estão interessadas em produzir a grandes escalas, e produtos de consumo do tipo massivo, e ¡é aqui! Onde entra a micro-indústria, a pequena fabrica com uma visão sobre as oportunidades, e com a decisão empreendedora, para aceitar estes novos desafios.
Esperamos ser parte de este desafio, fornecendo o suporte técnico e o acompanhamento empresarial para esta missão.
 
Agora vejamos algumas opções de Pequenas Fábricas assim responder a certas indagações, como: Que tipo de pequenas fábricas se podem montar? A partir das frutas.
Quanto custa um empreendimento destes?
Que equipamentos ou maquinas são necessárias?
Que é necessário tecnicamente saber para ser um fabricante?
Como e quanto espaço se necessita para montar uma pequena fabrica?

Todas estas e muitas outras duvidas vamos ir esclarecendo neste sitio, por meio de nossos post e que iremos colocando aqui.


PEQUENAS FÁBRICAS
PARA PROCESSAR AS FRUTAS
01. Polpas Congeladas de Frutas
02. Sucos e Néctares de Frutas
03. Frutas Secas e Desidratadas
04. Doce, Geleias e Marmeladas
05. Frutas Cristalizadas e Glâceadas
06. Conservas e Compotas de Frutas
07. Álcool e Vinagre de Frutas
08. Essências, Óleos Essenciais
09. Extratos de Frutas Encapsuladas
10. Licores Artesanais de Frutas
11. Cosméticos; Cremes de Frutas
12. Xaropes e Vinhos de Frutas
12. Remédios Naturais de Frutas
13. Chá de Frutas em Saquinhos
14. Farinhas, Extratos em Pó.
15. Salsa e Cremes de Frutas
16. Processamento Mínimo das Frutas
17. Perfumes Artesanais c/Essência de Fruta
18. Vinhos e Sidras de Frutas
19. Chutney e Salsa Agridoce com frutas
20. Saladas de Frutas, Sobremesas prontas
21. Aroma terapia com Frutas e essências.

Pequenas Fábricas, Contatos:

S A L O N E M P R E N D E D O R 
Brasil – Argentina – Paraguai – Chile – Equador – Venezuela.


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terça-feira, 27 de agosto de 2013

Micro-Projetos Para Empreendedores; Fábrica de Batata Frita-Chips


Micro-Projetos Para Empreendedores; Fábrica de Batata Frita-Chips.
"Fábricas Instaladas e Funcionando". Solicite sua proposta e avalie-a.

Fábrica para processar: Batatas, mandioca, bananas, inhame, amendoim, bacon, soja, favas, entre outros. Cortes: Chips, palito, palha. Produtos fritos/crocantes embalados.





FÁBRICA INSTALADA E FUNCIONANDO PARA SEU NEGÓCIO PRÓPRIO E PRODUTIVO.

A proposta é destinada a novos empreendedores produtivos. A fábrica inclui todo o suporte, apoio técnico e comercial adequado, com um programa de acompanhamento integral para a implantação e entrega da Unidade instalada e funcionando, sistema “chave em mãos”. Nossa experiência de quase 12 anos instalando fábricas na América Latina agora a disposição do seu negócio!

Para sua fábrica, incluímos: consultoria técnica – acompanhamento – maquinário – equipamento – processos – técnicas de fabricação – instalação – tecnologia – 02 visitas técnicas: PAE- Programa de Acompanhamento Empresarial, com 04/06 meses de suporte após a instalação.

Pequenas Fábricas Completas: Capacidades de produção prontas, de 140 a 500 kg. Outras capacidades sob consultas e projetos especiais. 

Máquinas e Equipamentos para Unidade Completa de Produção:

•             Um Conjunto Lavador com três pias individuais em aço inox;
•             Uma Unidade elétrica motorizada Descascadora de Batatas;
•             Um Conjunto Cortador de Batatas elétrico motorizado;
•             Uma Máquina de Fritar Batatas industrial em inox, a gás;
•             Uma Unidade Centrifuga de Secagem motorizada;
•             Uma Balança Elétrica Digital de bancada/plataforma;
•             Uma Seladora para Embalagens elétrica com termostato.

***Os Equipamentos são conforme Fábrica selecionada: solicite orçamento.

Área de instalação para a fábrica: a partir de 28/30m². Não incluído a área para escritório. 
Mão de Obra: 03 a 04 operadores. 
Rentabilidade: acima de 100%. 
Consulte como adquirir sua fábrica e negócio próprio: Oferecemos o programa de Apoio e de “visitas técnicas” à sua localidade para montar e formatar todo o projeto, incluindo a viabilidade do seu negócio. Fábricas entregues “Chave em mãos”, instaladas e funcionando com todo o acompanhamento técnico e comercial.

Contate-nos indicando sua localidade, seus dados (se já atua no ramo, favor informar) e data para início do negócio.

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sábado, 24 de agosto de 2013

Inicie com quem já está a mais de 12 anos no mercado


Escolha sua "fábrica" ou se estiver em dúvida em contato conosco e poderemos lhe "ajudar".
Inicie com quem já está a mais de 12 anos no "mercado"; com nossa "experiencia" lhe transmitiremos nossas "técnicas de produção".


FÁBRICA "INSTALADA E FUNCIONANDO" PARA SEU NEGÓCIO PRÓPRIO E PRODUTIVO.




A proposta é destinada a novos empreendedores produtivos. A fábrica inclui todo o suporte, apoio técnico e comercial adequado, com um programa de acompanhamento integral para a implantação e entrega da Unidade instalada e funcionando, sistema “chave em mãos”. Nossa experiência de quase 12 anos instalando fábricas na América Latina agora a disposição do seu negócio!

Para sua fábrica, incluímos: consultoria técnica – acompanhamento – maquinário – equipamento – processos – técnicas de fabricação – instalação – tecnologia – 02 visitas técnicas: PAE- Programa de Acompanhamento Empresarial, com 04/06 meses de suporte após a instalação.

Pequenas Fábricas Completas: Capacidades de produção prontas, de 80 a 250 kg. Outras capacidades sob consultas e projetos especiais.

Máquinas e Equipamentos para Unidade Completa de Produção:

·         Um Lavador de Vegetais/Frutas;
·         Cortadores de Vegetais/Frutas;
·         Tanques ou Tachos para Escaldar Vegetais/Frutas;
·         Um Resfriador de Vegetais/Frutas;
·         Um Pasteurizador;
·         Uma Balança Elétrica Digital.

***Os Equipamentos são conforme Fábrica selecionada: solicite orçamento.

Área de instalação para a fábrica: a partir de 28/30m². Não incluído a área para escritório. 
Mão de Obra: 03 a 04 operadores. 
Rentabilidade: acima de 100%.


Consulte como adquirir sua fábrica e negócio próprio: Oferecemos o programa de Apoio e de “visitas técnicas” à sua localidade para montar e formatar todo o projeto, incluindo a viabilidade do seu negócio. Fábricas entregues “Chave em mãos”, instaladas e funcionando com todo o acompanhamento técnico e comercial.

Contate-nos indicando sua localidade, seus dados (se já atua no ramo, favor informar) e data para início do negócio.

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quinta-feira, 22 de agosto de 2013

Pequeno Projeto Rentável de Ração Animal.


Pequeno Projeto Rentável de Ração Animal.
Adquira sua fábrica até o mês de Setembro de 2013 e participe da nossa PROMOÇÃO: Compramos de 25% à 50% de sua produção inicial para apoiar na decolagem de sua fábrica e seu novo negócio-produtivo, além de um Blog exclusivo com conteúdos completos.

O Salon Emprendedor coloca a disposição uma oferta para "instalação" de fabrica COMPACTA para fabricar produtos balanceados para alimentação animal, incluindo processos e formulas técnicas, com equipamentos industriais apropriados para micro-indústrias.

"Maquina e Equipamentos" para Fabricação:

• Uma Balança de Plataforma. Equipamento para recepção e pesagem dos componentes da formula e pesagem de produtos terminados. Unidade de pesagem de 50/100grs a 150/200 kg. Adequada para as tarefas da fabrica.

• Uma Tolva (funil) de Carga e recepção, para a recepção de carga dos insumos e componentes da formula da ração, introduzida na unidade de processamento compacta ou fabrica de ração. Capacidade da tolva (funil) conforme tamanho da unidade selecionada, capacidade de elevação instalada de 3 metros.

• Um Rotor de parafuso helicoidal de Elevação. Unidade cilíndrica para elevação motora dos componentes, utilizada para transportar os insumos até o moinho triturador, equipado com motor elétrico com capacidade de 01 CV.

• Um Moinho de Martelo. Equipamento industrial de trituração de grãos e insumos, com capacidade de produção de 500/700 e 1.000 kg. Equipado com motores de 05 CV, 07 CV, 10 CV de potencia, Inclui tamisadores de moagem para 1.5 e 3,5 mm. Conforme o tamanho da fábrica selecionada.

• Uma Tolva (funil) de Armazenagem. Unidade que atua como uma caixa de armazenamento para a posterior alimentação do misturador industrial que contem a formula da ração, com capacidade adequada as opções de fabricação propostas nesta oferta.

• Um Misturador de Ração: Unidade com capacidade de misturar os componentes da formula a cada 03 e 05 minutos, equipado com uma unidade de mistura interna e motor elétrico de 3 CV adequado a função e processos de capacidade.

• Uma Tolva (funil) de Recepção de Moinho. Caixa receptora dos componentes moídos para a mistura, tolva que alimenta o misturador da formula, adequado ao sistema de alimentação da unidade compacta.

• Um Descarregador de Ração. Unidade de descarga para enchimento das bolsas ou sacos com o produto final processado, equipamento já incorporado a sua Planta Compacta, que inclui ainda um apoiador de sacos para enchimento.

• Uma seladora de bolsas plásticas, com selagem por indução de calor elétrico, equipada com temporizador e controle da temperatura de selagem, conforme a espessura (o micrones) do polietileno o polipropileno utilizado.

• Uma maquina de costurar sacos. Equipamento elétrico e manual de aplicação portátil para costurar e fechar sacos de ráfia material similar com capacidade para 300 a 500 sacos por hora.

• Dimensões da Unidade Compacta: 2 m X 2.5 m X 3.0 m.


Outros recursos necessários para sua fabrica

• Área sugerida de instalação da fabrica é de 18/24 mts2.

Obs.: Vale mencionar que não estamos incluindo, área para escritório comercial - administrativo etc.

• Mão de Obra: 03/04 Operadores

Resumo de Itens de suporte e componentes de nossa oferta:

a) A oferta inclui: Unidade completa de fabricação com acompanhamento.
b) Manuais técnicos de fabricação passo a passo e suporte on-line p / Suporte.
c) Cartilha de montagem e instalação Industrial para uma área mínima de 20/24 m2.
d) Fluxo-grama de processamento e ferramentas de gestão operacional.
e) Preparação Técnica do Programa de Empreendedorismo com início imediato via on-line.
f) Vídeo sobre as técnicas de fabricação e processos de fabricação passo a passo.
g) PAE-Programa de Acompanhamento Empresarial (duração de 03 a 04 meses).
h) Acompanhamento via on-line para elaboração do Plano de Negócios (100% aplicativo).
i) Cronograma para a implementação do empreendimento.

Termos e Condições de implementação:

• Pagamento: 15% de sinal para fechamento da compra
30% No pedido dos equipamentos e inicio da consultoria
15% No embarque das maquinas e equipamentos
30% Na entrega da fábrica e termino da consultoria.

O pagamento e confirmação de deposito do sinal do contrato ativaram a visita de um consultor ou diretor do Salon Emprendedor até a localidade do comprador da fabrica onde será iniciado todo o trabalho de consultoria para instalação bem como a elaboração do projeto e confecção do plano de negocio do empreendimento. Trata-se de uma visita técnica de 05 a 07 dias, com o intuito de visitar o mercado local selecionar provedores, possíveis compradores locais e ponto de venta, analise dos custos locais e das matérias primas, assim como a formatação técnica dos custos de produção e rentabilidade estimada.

Nesta visita assinamos o contrato para despacho da fábrica assim como apresentaremos o cronograma de instalação tendo vista custos de despachos, frete do maquinário respectivo.

• Sobre o programa de apoio PAE: conjunto de 2 reuniões semanais em um mês (webconference) e 01 encontro semanal durante 2 meses, até o efetivo funcionamento do empreendimento.

Se necessário, o deslocamento de um dos consultores do Salon Emprendedor até as instalações do comprador. Os custos serão compartilhados entre as partes.

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terça-feira, 20 de agosto de 2013

Como Processar Polpa de Frutas


Mini Usina de Polpa de Frutas será instalada em Cabo Verde

Clique aqui e veja a reportagem oficial

MDR e Salon Empreendedor assinam protocolo



Publicado em 30-07-2013, pela Pagina Oficial de Cabo Verde

O Ministério do Desenvolvimento Rural e a Salon Empreendedor, uma empresa sediada em São Paulo, no Brasil, assinam, nesta terça-feira, 30 de Julho, um acordo contratual de consultoria e compra de micro indústria.
A assinatura do acordo tem por objectivo, a compra por parte do MDR do know-how de fabricação: polpa de frutas assim como máquinas necessárias para fabricação dos mesmos.
Com 12 anos de experiência, a Salon Empreendedor participou na Iª feira Internacional do agronegócio em Cabo Verde e apresentou uma fábrica piloto com demonstração das técnicas de fabricação de polpas e sucos de frutas, produção de sopas e caldos naturais, molhos e temperos com vegetais e especiarias. Está presente em mais de 15 países, como Brasil, Paraguai, Chile, Argentina, São Tomé e Príncipe, etc.


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quinta-feira, 15 de agosto de 2013

Será Instalada a Primeira Fábrica de Polpa de Frutas em Cabo Verde


Salon Emprendedor vai à Feira que ocorreu em Cabo Verde e lá será instalada a primeira Fábrica de Polpa de Frutas do país. Acompanhe a reportagem feita pelo Ministério do Desenvolvimento Rural de Cabo Verde:

MDR assina protocolo com a empresa Salon Empreendedor


Publicado em 30-07-2013, pela Pagina Oficial do Ministério do Desenvolvimento Rural



 O Ministério do Desenvolvimento Rural e a empresa Salon Empreendedor, com sede em São Paulo, Brasil, assinaram ontem, 30 de Julho, um acordo contratual de consultoria e compra de uma pequena unidade industrial. A assinatura do acordo surge na sequência da Iª Feira Internacional de Agronegócios de Cabo Verde.
Com 12 anos de experiência, a Salon Empreendedor, auxilia empreendedores de toda a America Latina, África e Europa na formatação de seus negócios, em especial tratando-se de fábricas de pequeno e médio porte.
A Salon Empreendedor está presente em mais de 15 países, como Brasil, Paraguai, Chile, Argentina, São Tomé e Príncipe, etc.
Participou na Iª feira Internacional de Cabo Verde, apresentando uma unidade piloto de extracção de polpas de frutas, produção de sopas e caldos naturais, molhos e temperos com vegetais e especiarias.
A assinatura do acordo tem como objectivo principal, a compra por parte do MDR do know-how de fabricação: unidade industrial para a extracção de polpa de frutas.
 Gustavo Resende, da empresa Salon   Empreendedor, disse que a primeira impressão que teve do país, a nível do desenvolvimento agrícola foi das melhores possíveis e mostrou-se satisfeito de em nome da empresa poder, em conjunto com o Governo, participar na instalação de uma unidade industrial piloto de promoção que segundo ele é “só o plantar de mais uma semente para o desenvolvimento da agro-indústria Cabo-verdiana.”

Quanto ao destino da unidade industrial, a Ministra frisou que esta poderá vir a fazer parte de um dos 3 prémios do empreendedor criado pelo MDR para os empreendedores nacionais, ligados a área da agricultura.   
 
“Tendo formação e equipamentos já é um grande passo para desenvolvermos a nossa agro-indústria” finalizou a Ministra.
Além da venda da unidade industrial, a Salon Empreendedor fará a Instalação das máquinas/equipamentos, acompanhamento e auxílio ao Ministério na implementação da unidade.


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segunda-feira, 12 de agosto de 2013

Máquinas e Equipamentos Para Fabricar Sucos Naturais


"Máquinas e Equipamentos" para fabricar "Sucos Naturais": Solicite sua proposta de fábrica instalada e funcionando, que incluí 02 visitas "técnicas" a seu país e região para montar o perfil de projeto de instalação da "fábrica" e do "Plano de Negócios" para a mesma e realizado em conjunto, entre o "empreendedor" e o consultor gerencial.

Abordamos aqui alguns dos diferentes tipos de sucos a ser obtidos a partir de Polpas de frutas naturais e sem alterações do seu sabor via a pasteurização o cozinhamento da polpa, produtos sem alteração da sua composição física química da polpa ou das frutas por ação de cozinhamento.

Acreditamos nesta opção de polpas naturais com a artesania industrial 100% natural.
Tipos de Sucos de polpas naturais:
Denominados pelo seu Sabor, seu Mix, aspecto, denominação, textura, ação terapêutica, funcional, etc.

Sucos Comercializados pelo seu Sabor:
Este corresponde ao mercado de consumo que mais se conhece, o qual está orientado para as preferências por sabor, em ofertas mais massivas e disponíveis, conforme habito de consumo-oferta, como é o caso do suco de laranja, abacaxi, pêssego, manga e outros. Uma variável é o consumo de sucos estimulados pela sua temporada de colheita e sua disponibilidade em todo o mercado, cujos sucos e frutas obtêm preferência pelo seu custo econômico.

Mix de Sucos mistura de sabores com denominação:
Estes sucos correspondem a mistura ou combinação de sucos com uma denominação por origem, é um mix, feito por sua procedência, atendem um paladar ou sensibilidade de gosto por uma região, seja esta por identidade, por atração ao tipo de sabor. As frutas de climas tropicais possuem certa característica de sabor marcante, que não se encontra nas frutas com clima mais temperado e vice e versa, outras denominações seguem o mesmo padrão de sabores característicos com sua própria personalidade.
Exemplo:
Sucos-Tropicais/ Sucos-Temperados/ Sucos-Exóticos/ Sucos-frutas silvestres/frutas Regionais. Suco frutas vermelhas, Estas são algumas das denominações que são usadas nas casas de sucos ou por fabricantes que já direcionariam seus produtos ao segmento de mercado.

Sucos polposos e cremosos:
São sucos compostos pela presença de uma alta polposidade, tem uma maior concentração de sólidos solúveis em sua polpa, que os torna mais polposos, cremosos e densos. Uma combinação de estes sucos são uma preferência de quem deseja substituir um café da manhã ou lanche, já que suas características de textura nutricional, promovem um bem estar de saciedade naquele que o consome, especial para fazer dietas de alimentos sólidos.

Exemplo de frutas polposas e aplicáveis:
Banana- Abacate - Manga - Goiaba - Morango - Maça - Pêra- Caqui-Graviola-etc.

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