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segunda-feira, 6 de janeiro de 2014

Projeto Empresarial Para Pequenos Empreendedores

SEU NEGOCIO PRÓPRIO PRODUTIVO com fabricas de PROCESSAR FRUTAS

AS FRUTAS NO AGRONEGÓCIO DAS MICRO INDUSTRIAS

A agro-transformação das frutas em produtos de consumo, são hoje um excelente negocio e uma ótima alternativa para novos empreendedores. Nosso projeto empresarial destinado a dar suporte á criação de novas fabricas e apoiar os empreendimentos deste setor, podemos afirmar com a certeza dos 10 anos de experiencias no Mercosul, que as frutas como matéria prima, ainda poderão gerar muitas e novas oportunidades na sua agro-transformação, muito alem das que nos vamos enumerar aqui.

Há um esplêndido futuro para o pequeno industrial a curto prazo, isto para quem deseja trilhar este caminho em nosso pais, com a grande e abundante matéria prima disponível e com expectativas de multiplicação, fazem hoje a oportunidade extraordinária para empreender.

A demanda crescente pelas frutas tanto ela in natura, como todos seus derivados, sejam eles em sucos naturais, polpas, frutas desidratadas, doces, óleos essenciais, ou em extratos secos para complementos alimentares, o em fitoterápicos, em salsas chutnei e agridulces, etc.

Um mercado que já vem reinventando produtos dos tempos de nossos avós, e criando uma serie de novos produtos principalmente para uma classe media, que já vem crescendo e procurando coisas novas, para ¡este consumidor! ávido por inovações, exclusividades, diferenciais de consumo, interesse pelos produtos naturais e qualidade de vida sana,o satisfação de consumo pelo seu status, etc.

Este novo consumidor, com este perfil, esta órfão e falando sozinho em muitas lojas, e pontos de vendas das nossas cidades, ele esta quase sem oferta, porque as grandes indústrias hoje, estão interessadas em produzir a grandes escalas, e produtos de consumo do tipo massivo, e ¡é aqui! onde entra a micro-indústria, a pequena fabrica com uma visão sobre as oportunidades, e com a decisão empreendedora, para aceitar estes novos desafios.

Esperamos ser parte de este desafio, fornecendo o suporte técnico e o acompanhamento empresarial para esta missão.
Agora vejamos algumas opções de Pequenas Fabricas, assim responder a certas indagações, como: 
Que tipo de pequenas fabricas se pode montar? A partir das frutas.
Quanto custa um empreendimento destes?
Que equipamentos ou maquinas são necessárias?
Que é necessário tecnicamente saber para ser um fabricante?
Como e quanto espaço se necessita para montar uma pequena fabrica?

Todas estas e muitas outras duvidas vamos ir esclarecendo neste sitio, por meio de nossos post e que iremos colocando aqui.


PEQUENAS FABRICAS
PARA PROCESSAR AS FRUTAS
01. Polpas Congeladas de Frutas
02. Sucos e Néctares de Frutas
03. Frutas Secas e Desidratadas
04. Doce, Geleias e Marmeladas
05. Frutas Cristalizadas e Glâceadas
06. Conservas e Compotas de Frutas
07. Álcool e Vinagre de Frutas
08. Essências, Óleos Essenciais
09. Extratos de Frutas Encapsuladas
10. Licores Artesanais de Frutas
11. Cosméticos; Cremes de Frutas
12. Xaropes e Vinhos de Frutas
12. Remédios Naturais de Frutas
13. Chá de Frutas em Saquinhos
14. Farinhas, Extratos em Pó.
15. Salsa e Cremes de Frutas
16. Processamento Mínimo das Frutas
17. Perfumes Artesanais c/Essência Frutal
18. Vinhos e Sidras de Frutas
19. Chutney e Salsa Agridoce com frutas
20. Saladas de Frutas, Sobremesas prontas
21. Aromaterapia com Frutas e essências.

SALON EMPRENDEDOR
Brasil-Argentina-Ecuador-Chile-Venezuela
México-Colombia-Perú-Costa Rica-España
Sede Centro: São Paulo-Brasil.
Rua Vergueiro, 2087. 1° andar
Cep-5087-8810 SP Brasil.

Sede Litoral: São Paulo-Brasil
Av. Pdte. Kennedy, 4608, 2° andar
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Tel. 55-13-3029 0607*
Tel. 55-13-3302-8460*
Tel. 55-13-3029-8570

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terça-feira, 20 de agosto de 2013

Como Processar Polpa de Frutas


Mini Usina de Polpa de Frutas será instalada em Cabo Verde

Clique aqui e veja a reportagem oficial

MDR e Salon Empreendedor assinam protocolo



Publicado em 30-07-2013, pela Pagina Oficial de Cabo Verde

O Ministério do Desenvolvimento Rural e a Salon Empreendedor, uma empresa sediada em São Paulo, no Brasil, assinam, nesta terça-feira, 30 de Julho, um acordo contratual de consultoria e compra de micro indústria.
A assinatura do acordo tem por objectivo, a compra por parte do MDR do know-how de fabricação: polpa de frutas assim como máquinas necessárias para fabricação dos mesmos.
Com 12 anos de experiência, a Salon Empreendedor participou na Iª feira Internacional do agronegócio em Cabo Verde e apresentou uma fábrica piloto com demonstração das técnicas de fabricação de polpas e sucos de frutas, produção de sopas e caldos naturais, molhos e temperos com vegetais e especiarias. Está presente em mais de 15 países, como Brasil, Paraguai, Chile, Argentina, São Tomé e Príncipe, etc.


S A L O N E M P R E N D E D O R 
Brasil – Argentina – Paraguai – Chile – Equador – Venezuela.


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quinta-feira, 15 de agosto de 2013

Será Instalada a Primeira Fábrica de Polpa de Frutas em Cabo Verde


Salon Emprendedor vai à Feira que ocorreu em Cabo Verde e lá será instalada a primeira Fábrica de Polpa de Frutas do país. Acompanhe a reportagem feita pelo Ministério do Desenvolvimento Rural de Cabo Verde:

MDR assina protocolo com a empresa Salon Empreendedor


Publicado em 30-07-2013, pela Pagina Oficial do Ministério do Desenvolvimento Rural



 O Ministério do Desenvolvimento Rural e a empresa Salon Empreendedor, com sede em São Paulo, Brasil, assinaram ontem, 30 de Julho, um acordo contratual de consultoria e compra de uma pequena unidade industrial. A assinatura do acordo surge na sequência da Iª Feira Internacional de Agronegócios de Cabo Verde.
Com 12 anos de experiência, a Salon Empreendedor, auxilia empreendedores de toda a America Latina, África e Europa na formatação de seus negócios, em especial tratando-se de fábricas de pequeno e médio porte.
A Salon Empreendedor está presente em mais de 15 países, como Brasil, Paraguai, Chile, Argentina, São Tomé e Príncipe, etc.
Participou na Iª feira Internacional de Cabo Verde, apresentando uma unidade piloto de extracção de polpas de frutas, produção de sopas e caldos naturais, molhos e temperos com vegetais e especiarias.
A assinatura do acordo tem como objectivo principal, a compra por parte do MDR do know-how de fabricação: unidade industrial para a extracção de polpa de frutas.
 Gustavo Resende, da empresa Salon   Empreendedor, disse que a primeira impressão que teve do país, a nível do desenvolvimento agrícola foi das melhores possíveis e mostrou-se satisfeito de em nome da empresa poder, em conjunto com o Governo, participar na instalação de uma unidade industrial piloto de promoção que segundo ele é “só o plantar de mais uma semente para o desenvolvimento da agro-indústria Cabo-verdiana.”

Quanto ao destino da unidade industrial, a Ministra frisou que esta poderá vir a fazer parte de um dos 3 prémios do empreendedor criado pelo MDR para os empreendedores nacionais, ligados a área da agricultura.   
 
“Tendo formação e equipamentos já é um grande passo para desenvolvermos a nossa agro-indústria” finalizou a Ministra.
Além da venda da unidade industrial, a Salon Empreendedor fará a Instalação das máquinas/equipamentos, acompanhamento e auxílio ao Ministério na implementação da unidade.


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quarta-feira, 24 de julho de 2013

Fluxograma de Polpa de Frutas


O fluxograma de produção de Polpas de Frutas é determinante para criar e implementar as Boas Praticas de Fabricação, assim como  a instalação e a disposição dos equipamentos para a funcionalidade dos processos nas diferentes áreas da produção e o processamento da fabrica de polpas.
 
 Informamos aos nossos clientes e amigos: Descrevendo aqui, as etapas e áreas  mais importantes que contem o fluxograma de produção, na  pequena fábrica de polpas, com seus equipamentos necessários, bem como alguns acessórios e ferramentas básicas na sua operatividade produtiva.


FLUXOGRAMA FABRICA DE POLPAS:

Fluxograma Básico de Produção das Polpas de Frutas.

Colheita- Pré-seleção

Classificação – Pré-lavado

Recepção– Pesagem

Lavagem – Sanitização- Descartes

Enxaguar – Desclorar-

Cortes – Descascados

Tratamentos – Escaldados

Despolpado – Refinado

Homogenização-liquidificado

Embalar – Selar -Etiquetar

Congelamento – Armazenagem

Dúvidas?
Entre em contato com nossos Consultores de Atendimento:

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segunda-feira, 3 de junho de 2013

Pequena Industria de Polpa de Frutas



Fábrica de Polpas de frutas Naturais Instalada em Tamaulipas México


Fábrica Polpa de Frutas inicia atividades no México


Instalada Fábrica Polpas de Frutas 100% Natural em México-Tamaulipas
Fábrica de processar frutas para produzir Polpas Naturais, foi instalada e posta em marcha no México, neste primeiro trimestre do ano. Iniciando suas atividades em Mantes, a capital de Tamaulipas, fábrica para o processamento das frutas e legumes, é uma contribuição importante e inovadora para a região do Golfo, seja por sua iniciativa pioneira e desenvolvimento, bem como por ser uma grande proposta para o desenvolvimento agrícola com a industrialização de produtos nacionais.


Empreendimentos como estes, não só beneficiam diretamente o empreendedor, mas também é uma grande contribuição ao desenvolvimento local, bem como a geração de empregos diretos e indiretos,ativando o setor produtivo.





Primeiro teste de fabricação da polpa de fruta congelada usando diversas densidades nas embalagens

Nossos parabéns a toda a equipe do nosso querido amigo e franqueado, o Sr. Victor Espinoza, dono do projeto, com saudações estendidas para sua família que participou na construção do projeto.
Eles são um exemplo de inovação, pioneirismo e coragem empreendedora, apostando e acrescentando o desenvolvimento da região e do país. Viva a sua iniciativa..! Feita no contexto das instalações de um projeto maior, que é a criação de um micro parque Industrial.



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